美国发布新标准保障婴幼儿配方食品

日前，美国FDA发布“婴儿配方食品标准”（最终稿），生效日期为2014年9月8日。标准包括以下内容：婴儿配方食品实施现行良好生产规范（cGMP），并要求针对沙门氏菌、阪崎肠肝菌类细菌性致病菌进行检测；婴儿配方食品生产商要对其产品的使用说明；婴儿配方食品在销售前及产品保质期结束前要检测产品营养成分。

尽管美国婴儿配方食品在销售前不需要履行审批程序，但新的婴儿配方食品销售前需要向FDA注册、并履行通知FDA的程序。FDA每年会对相关工厂进行检查，并对其产品进行抽样检测。另外，如果FDA确认某款婴儿配方食品存在健康危害，生产商必须对其产品召回。

此外，美国市场婴儿配方食品必须满足FDA的最低营养需求。婴儿配方食品铁含量约为12毫克/升的产品，属于“强化铁”产品；产品中铁含量约为2毫克/升的产品，属于“低铁”产品。强化铁产品主要用来降低“低铁性”贫血症状。

标准中还提到婴儿配方食品的安全注意事项：冲调水温度，36.7摄氏度为最佳温度；奶瓶、奶嘴卫生条件，用完的奶瓶、奶嘴及时清洗，保持卫生条件；切记使用保质期内产品，以保证婴儿配方食品营养；婴儿配方食品保存温度，要按照产品要求使用合适的保存温度存放婴儿配方食品。

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