进口食品检测现状分析

目前我国进口食品的品种几乎涵盖了全球各类质优价廉的食品。2014年，我国进口食品贸易额列前10位的食品种类分别为：乳制品类、油脂及油料类、水产及制品类、肉类、粮谷及制品类、酒类、糖类、饮料类和其他加工食品类和罐头类，共453.4亿美元，占我国进口食品贸易总额的94.0%。以植物油、乳粉、肉类、水产品等大宗食品的进口为主。

2014年，我国进口食品贸易额为482.4亿，与2013年基本年持平(图2);检出不合格进口食品3503批、2.4万吨、3268万美元，同比分别增长61.9%、209.1%和37.9%(图3)。由此可见，进口乳品实行注册管理、特殊剂型食品进口管理加强、检验检疫机构进一步加大监管力度等原因，是2014年进口额同比几乎没有增长，但是不合格产品批次增长60%以上的主要原因。

从表4、表5分析来看，2014年我国进口不合格食品主要为糕点饼干、饮料、糖果、乳制品等预包装食品，不合格原因主要是产品品质、食品添加剂、微生物污染、食品标签等原因。其中的食品添加剂、标签不合格等原因，完全可以通过产品的合规性管理来避免。