山东食品农产品检测中心助力涉案食品检验鉴定

近日，山东检验检疫局收到山东省公安厅发来的感谢信。对山东局食品农产品检测中心在山东省公安厅组织开展的“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动中，对涉案食品检验鉴定方面提供的支持和帮助表示感谢。

“十二五”以来，山东局按照“面向执法、面向市场、面向科技”的发展思路，多线出击、多措并举，在高质量完成进出口法检任务的基础上，充分发挥国家重点实验室的引领作用，全方位挖掘并提升技术平台的服务功能，主动承担了国家相关部委、省市两级地方政府委托的多项检测鉴定业务。为有关部门开展相关执法及鉴定工作提供了有力技术支持。

发挥国家重点实验室引领作用，开展科技攻关。去年以来，按照国务院食安办统一部署，山东省公安厅委托山东局开展地沟油鉴定业务。针对地沟油来源多样、成分复杂、加工工艺不确定、检测无标准可依等困难，食品农产品检测中心以国家食品安全检测重点实验室(山东)为技术依托，成立了由农兽药残、基因等多个专业实验室组成的跨专业、跨领域的联合攻关小组，交叉融合、协同作战，整合技术资料、翻译外文文献、摸索检测方法、反复验证结果，开发了多环芳烃、动物源成分等5大类29项检测项目的检测技术，满足了地沟油甄别鉴定需要。

2012年全年共完成山东省公安系统135批、162个样品、4437个项目的地沟油检测鉴定任务，共检出各类阳性项目1255项。

开通绿色通道，攻下“超饱和”工作量。今年以来，食品农产品检测中心被公安部指定为全国“肉类制品专项行动”的两家检测部门之一，是山东省唯一涉案肉制品检测机构。

在通知下达一周的时间里，该中心接到来自公安部治安局，天津市、内蒙古以及山东省公安系统等多家单位委托的438批次、546个样品、3042个项目的检测任务，相关检测报告将作为司法机关定罪量刑的重要依据。该中心实验室在每天饱和工作量最多为检测40个样品的情况下，启动应急方案，开通绿色通道，随到随报，随报随检，随检随出，以日均14个小时以上的超饱和工作量，在最短的时间内完成了全部样品的检验鉴定。

山东省公安机关根据山东局出具的检测报告侦办制售伪劣肉制品案件116起，抓获犯罪嫌疑人278人，涉案价值1.2亿元，有力地维护了地方肉类食品市场的安全有序，受到公安部、省委省政府充分肯定。

依托公共服务平台，坚持群众路线，服务民生事业。近年来，山东局食品农产品中心将创新发展统一到服务民生事业上来，将市场开拓统一到改善百姓生活上来，将提供公共技术服务与开展群众路线教育实践活动相结合，转变职能，融入大局，主动作为，积极参与省市两级政府的进出口食品农产品公共检测平台建设，先后配合公安部、山东省食品安全管理委员会、省公安厅、省工商局，对市场中病死猪、“秘制”火锅底料、地沟油、婴儿奶粉、真假绿色蔬菜等敏感、重点商品进行全面抽样检测排查，配合亚沙会组委会完成供赛食品安全检测，在维护地方食品安全、服务社会经济发展等方面发挥了重要作用。