食品检测与百姓期待有差距

“食品安全问题很多，为何老解决不了？”在昨日的福田区政协食品安全专题议政会上，区政协委员批判现在政府食品检测与百姓期待“两张皮”现象。

食品安全执法是否有“懒政”？

有关食品安全的法律很多，可为何还是屡屡发生食品不安全的现象？昨日的福田区政协食品安全专题议政会一开始，区政协委员就批评现在食品安全极度不安全的现象。

“成都应从立法层面改变这种状态，法律要严厉处罚食品安全问题。”有区政协委员提出，现在法律不少，可食品安全问题多多，是不是存在执法不严的情况，如何执法很重要。“食品安全问题很多，为何老解决不了？”有区政协委员指出，成都的执法队伍的人员、经费、设备都很齐全，可再多的钱，再多的人也管不好食品安全的问题，为什么？是不是存在“懒政”现象，而且食品安全没有长效的监管机制和制度。有区政协委员建议，食品安全应从法律及执法层面着手，从根本抓起。还有区政协委员提出，更多执法应下沉到小商小贩，而不只是大超市大商场，小商小贩的食品安全监管环节最薄弱。

抽检范围小且不包括外地货源

为更多了解食品安全问题，区政协委员们还成立专门调研小组调研食品安全情况。昨日，调研小组汇报调研情况。“政府检测和百姓期待差距很大，看法不同。”区政协委员一汇报就批评二者之间存在“两张皮”的问题。而近期成都爆出大型批发市场的无牌牛肉及高档酒楼的牛肉问题，屡屡挑战消费者的心理承受底限。调研小组调研时发现，食品安全主要是抽检，而到成都农产品检测中心、疾病防控中心等处调研发现，成都食品安全检测设备仪器先进，抽检合格率达97%以上。“尽管工作人员熬更守夜检测很辛苦，但检测只覆盖28项主要品种，并不能全覆盖。”调研小组认为，抽测及检测品种等均有限，不能完全保障食品安全，而且货源多为外地，无法控制货源的安全性。而且很多添加物不在检测范围之内，检测的针对性不强。

为此，调研小组建议，成都应加大对食品安全的刑事处罚力度，并设立商家黑名单，而且进行食品安全举报有奖，在大超市、大商场公布食品检测结果，并通报媒体，让公众知晓。

回应

农产品95%外地产从源头控制有难度

会上，成都市计量质量检测研究院工作人员也承认现在政府检测与百姓期待有距离。事实上，成都食品安全准入门槛高，但由于成都是开放式，不少食品从外地进入，而且检测范围确实没有全覆盖。“检测范围全覆盖成本很高，财力上做不到。”该工作人员认为，成都将开通食品安全举报投诉微信、微博平台，鼓励举报加工中的化学物的非法添加，及食品行业添加的“潜规则”。他还透露，成都正配合国家作食品安全标准的清理，重复的整合，缺失的补齐。“现在成都农产品95%来自外地，从源头控制食品安全有难度。”成都市农产品检测中心工作人员会上提到，成都现在瘦肉精合格率确实在下降。他提到，南山和盐田区都建有区检测中心，建议福田区也可以建立区检测中心，光靠市一家检测中心力量不够。